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上海蟹を楽しむ秋冬の新たなコースメニューが登場
レストラン「茶亭」にて、秋冬の新たなコースメニューを提供します。イチリンハナレの齋藤宏文氏の監修のもと、旬の上海蟹を使ったメニューが登場します。さらに、静岡県民限定のショートコース延長のリクエストを多くいただき、新たなメニュー内容にてランチのショートコースを再開するほか、ディナーメニューにもショートコースをご用意しました。
通常コースメニュー：
■茶亭ランチコース 7,500円＋サービス料
シグネチャーのよだれ鶏の他、季節の鮮魚の藁焼き、上海蟹の小籠包、イチリンハナレでも人気の麻婆豆腐など全9品をお楽しみいただけます。
■季節のおまかせモダンチャイニーズコース（ランチ・ディナー） 15,000円＋サービス料
紹興酒に約7日間生きたまま漬けた雌の上海蟹が楽しめるコース。その他、シグネチャーのよだれ鶏、季節の鮮魚の藁焼き、上海蟹の小籠包、子羊、沼津近海の鮮魚、フカヒレなど全11品をお楽しみいただけます。
■上海蟹を堪能するモダンチャイニーズコース（ディナー）22,000円＋サービス料
紹興酒に約7日間生きたまま漬けた雌の上海蟹、蒸した雄の上海蟹を楽しめる贅沢なコース。濃厚な蟹味噌を味わえます。その他、シグネチャーのよだれ鶏、子羊、上海蟹の小籠包、沼津近海の鮮魚、上海蟹ソースのフカヒレなど全11品をお楽しみいただけます。
静岡県民限定コースメニュー：
■ショートランチコース 5,000円＋サービス料
シグネチャーのよだれ鶏の他、季節の鮮魚の藁焼き、上海蟹の小籠包、イチリンハナレでも人気の麻婆豆腐など全8品をお楽しみいただけます。
■ショートディナーコース 10,000円＋サービス料
紹興酒に約7日間生きたまま漬けた雌の上海蟹が楽しめるコース。その他、シグネチャーのよだれ鶏、季節の鮮魚の藁焼き、上海蟹の小籠包、子羊、沼津近海の鮮魚など全10品をお楽しみいただけます。
【静岡県ご在住のお客様限定】レストラン「茶亭」ショートランチコース
開業から9月30日（土）の期間中、静岡県にお住まいの方々には、レストラン「茶亭」にて、特別価格のショートランチコースをご提供いたします。
期間：
〜 9月30日（土）
ご昼食営業時間：
11:30〜15:00（ラストオーダー 13:30）
金額・コース：
ショートランチコース 特別価格 5,000円（税込サ別）
山と海に囲まれた自然豊かな静岡の食材などを活用した季節のお任せコースです。
齋藤シェフのシグネチャーでもあるよだれ鶏をはじめ、デザートを含めて9品ほどお楽しみいただけます。
2023年6月14日リニューアルオープン
沼津倶楽部は、大正2年(1913年)、ミツワ石鹸二代目社長・三輪善兵衛が沼津市から借用した約三千坪の土地に建てた数寄屋造りの建物「松岩亭」に始まる、約110年の歴史を持つ登録有形文化財です。
2008年からは株式会社プロジェクトＮ代表・北山雅史氏を中心に、老朽化の進んだ数寄屋屋敷を補修、一部増築をし、レストランを運営していました。さらに渡辺明氏の建築による宿泊棟を敷地内に設け、「千本松・沼津倶楽部」として再興しました。
2022年8月に、その経営・運営はグリーニングに継承され、2023年6月14日にリニューアルオープンします。