DINING

茶人であり、建築にも造詣の深かった三輪善兵衛は、千人茶会を催したいという構想のもと、1913年(大正2年)に数寄屋造りの茶亭を建てました。内部は、瀟酒な和室、京都より移築された三畳台目の茶席、和洋折衷の洋間などで構成され、かなりの贅を尽くした芸術品とも呼べる建造物です。

大正より大切に受け継がれてきた希少な建物。時代を超え、この特別な空間で過ごす時間の尊さを一人でも多くのお客様に感じていただきたい。そこで、同じ静岡県にルーツを持つ齋藤宏文氏監修による中華料理をベースとした沼津倶楽部ならではのお料理をご用意いたします。

四川料理を専門とする齋藤氏は、「分解と再構築」をテーマに掲げ、自らが店主を務める鎌倉の「イチリン ハナレ」にて、独自の中国料理を表現し続けています。馴染み深い中華に新たな要素を加えて創り出された料理は、シンプルに素材の良さを味わうことができます。

沼津倶楽部では、駿河湾や伊豆近海の魚介はもちろん、自然豊かな地元の四季折々の食材を豪快かつ繊細に仕上げた、その季節ならではのコースメニューをご提供いたします。

歴史と風情ある建物の中で“沼津”を味わう。新たな価値をお楽しみください。

Zenbei Miwa, a lover of tea ceremony with a deep knowledge of architecture, built the sukiya-style teahouse in 1913 with the vision of hosting tea ceremonies for hundreds of people. The building is a work of art, with a luxurious interior composed of elegant Japanese-style rooms, a tea room with a three-tatami-mat floor that was relocated from Kyoto, and a lounge with a blend of Japanese and Western styles.

We want many people to savor special moments inside this precious building carefully passed down from the early 20th century. Our distinctive cuisine is rooted in Chinese cooking, under the supervision of chef and Shizuoka native Hirofumi Saito.

Saito applies his expertise in Sichuan cooking to dismantle and reconstruct Chinese cuisine into unique expressions at Ichirin Hanare, the Kamakura restaurant that he runs. Meals that incorporate novel elements into familiar Chinese dishes allow for simple enjoyment of the best ingredients.

Numazu Club offers distinctive seasonal course meals that mix bold with delicate, featuring seafood from Suruga Bay and off the Izu Peninsula alongside rich ingredients harvested near Numazu.